Saumon au four
Plat
Plat principal
Portions
2
personnes
Portions
2
personnes
Ingrédients
400
gr de
filet de saumon
2
tomates
type roma, coupées en fines lamelles
1
oignon
moyen, coupé en fines lamelles
1
citron non traité
coupé en fines lamelles
10
cl de
crème fraîche
10
cl de
vin blanc
1
filet d’
huile d’olive
2
branches de
thym frais
1
branche de
romarin frais
3 ou 4
feuilles de
basilic frais
quelques
baies roses
sel et poivre
Instructions
Mettez le filet d’huile dans 1 plat allant au four. Déposez-y le saumon. Disposez sur le poisson les tomates, oignons et citrons; salez et poivrez. Ajoutez les baies roses, le basilic, le thym et le romarin. Versez le vin blanc et la crème fraîche.
Faites cuire 30 minutes à 180 °C.