Salade de concombre à l’aneth et à la ciboulette
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
20
minutes
Temps d’Attente
1
heure
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
20
minutes
Temps d’Attente
1
heure
Ingrédients
2
concombres
pelés, coupés en rondelles
1
tomate coeur de boeuf
: la chair coupée en dés
2
pots de
yaourt à la grecque
1
cuillère à soupe de
crème de lait de soja
1
cuillère à soupe de
jus de citron
1
petit bouquet d’
aneth
frais, effeuillé
1
petit bouquet de
ciboulette
émincée
sel et poivre
Instructions
Salez les rondelles de concombres et dégorger, puis égouttez-les
Mélangez le yaourt, la crème de lait de soja, le jus de citron, du sel et du poivre, l’aneth, le basilic et les dés de tomates.
Mettez au réfrigérateur pendant 1 heure environ. Servez et dégustez.