8 décembre, 2020
Salade de chou blanc et carottes au blanc de poulet
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 2 filets de poulet mi-cuits en lamelles
- 500 g de carottes coupées en allumettes
- 500 g de chou blanc finement ciselé
- 50 g d' amandes effilées
marinade:
- 1 orange bio zeste et jus
- 2 cm de gingembre pelé et râpé
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d' huile de fleur de colza
- 2 cuillères à soupe d' huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xéres
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte
- 1 cuillère à soupe de miel
Ingrédients
marinade:
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Instructions
- Dans un sac plastique, mettez les lamelles de poulet et la moitié de la marinade: au frais pendant 2 heures.
- Dans un saladier, mettez les amandes, le chou et les carottes avec la deuxième moitié de la marinade: laissez mariner 24 heures
- Mélangez le poulet mariné et les légumes. C'est prêt!
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