25 mai, 2019
Restes de gigot d’agneau au chou-fleur
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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Ingrédients
- restes de gigot d'agneau cuits
- 1 chou-fleur détaillé en petits bouquets
- 2 oignons moyens
- 1 cuillère à café d' ail en poudre
- 4/5 cuillères à soupe de sauce de gigot
- 1 soupçon de cardamone, cumin, gingembre en poudre
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Faites précuire les petits bouquets de chou-fleur 5 minutes à la vapeur et refroidissez-les sous l'eau froide.
- Pendant ce temps, mélangez tous les autres ingrédients (sauf les restes de gigot).
- Dans une poêle, faites cuire à feu moyen les fleurons de chou-fleur avec le mélange d'ingrédients (la sauce de gigot remplace le beurre ou l'huile). Couvrez.
- Toutes les 7 ou 8 minutes, mélangez. Laissez cuire en tout 35 à 40 minutes. Peu avant la fin de cuisson, réchauffez les restes de gigot.
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