Mélangez tous les éléments de la sauce et passez’les au mixer
les légumes:
Dans une cocotte en fonte, faites chauffer l’huile: ajoutez l’oignon; faites-le revenir; ajoutez l’ail et le gingembre; complétez avec les carottes et le vin blanc sec. Portez à ébullition et faites cuire pendant 12 minutes
Ajoutez les choux et laissez cuire encore 7 minutes en touillant 2 fois.