Gratin de chou kalé et de patate douce avec des restes de poulet cuit
Plat
Plat principal
Portions
2
personnes
Portions
2
personnes
Ingrédients
250
g de
chou kalé
lavé et coupé en morceaux
250
g de
patate douce
lavée, épluchées et coupées en morceaux
20
g de
beurre
150
g d’
oignons
épluchés et émincés grossièrement
1
cuillère à café de
gingembre en poudre
2
gousses d’
ail fumé
épluchées et émincées
25
cl de
béchamel
à préparer ou toute prête
1
poignée d’
emmental rapé
200
g de
poulet
: restes cuits et coupés en morceaux
Instructions
Faites cuire le chou kalé et la patate douce 20 minutes dans de l »eau bouillante salée
Allumez le four à 210°C en position « gratin »
Faites revenir l’oignon, l’ail et le gingembre dans une poêle antiadhésive avec les 20 g de beurre
Mélangez tous les ingrédients avec le poulet, ajoutez un peu de fromage râpé, mélangez, et parsemez la préparation du reste d’emmental
Enfournez pour 20 minutes. Dégustez chaud.