Gratin de chou-fleur
Portions
2personnes
Portions
2personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Faites chauffer une grande quantité d’eau salée citronnée, plongez-y les bouquets de chou-fleur. Laissez cuire 10 minutes et égouttez. Laissez refroidir puis détaillez en petits bouquets.. Mélangez la crème, la poudre de gingembre, le poivre blanc et les petite bouquets de chou-fleur.
  2. Versez le tout dans un petit plat à gratin. Mélangez l’emmental râpé et la chapelure, éparpillez le tout sur le plat et parsemez de lamelles de beurre.
  3. Enfournez à four chaud thermostat 6 (180°C) jusqu’à ce que l’ensemble gratine, 20 minutes environ.