22 avril, 2020
Fondue aux poireaux
Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois
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Ingrédients
- 600 gr de blancs de poireau lavés, coupés en 2,et recoupés en tronçons
- 30 gr de beurre
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les poireaux, mélangez, couvrez et faites cuire à feu très doux 25 minutes environ en remuant de temps en temps.
- Ajoutez le jus de citron, la moutarde et la crème aux poireaux, salez légèrement, poivrez et mélangez bien.
- Couvrez et laissez cuire encore 10 minutes à feu doux.
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