Salez et poivrez les cuisses de poulet. Faites-les cuire dans l’huile dans une sauteuse Tefal pendant 15 minutes à petit feu puis réservez-les.
Mettez les poireaux dans la sauteuse avec les lardons pendant 5 minutes. Parsemez de Kari Gosse et remuez pendant 1 minute.
Remettez le poulet dans la sauteuse et faites cuire 45 minutes. Réservez le poulet au chaud.
Mélangez le yaourt et la maïzena; versez ce mélange dans la sauteuse. Laissez épaissir puis remettez les cuisses de poulet pendant 1 à 2 minutes.Servez et dégustez.