Pour réaliser ces cônes, il vous faut des cônes (ou des tubes) en inox et du papier sulfurisé
Coupez la pâte feuilletée en lanière de 1.5 cm.
Beurrez les cônes puis poudrez-les de farine.
Enveloppez les cônes de lanières de pâte feuilletée en commençant par la pointe.
Préchauffez le four à 200 °C.
Enfournez les cônes disposés sur du papier sulfurisé et laissez cuire 19 minutes.
Sortez-les du four, laissez refroidir et désolidarisez la pâte feuilletée du cône en inox.
Garniture au choix.
N.B.
On peut entourer les cônes de papier sulfurisé: ce qui permet de monter la pâte feuilletée plus haut.