Préchauffez le four à 180 °C.
Dans une assiette, mélangez la farine, le poivre et les fines herbes. Enrobez chaque côte de porc dans ce mélange.
Dans un poêlon, faites chauffer l’huile et le beurre. Faites cuire les côtes de porc 8 à 10 minutes
à feu moyen, en les retournant à mi-cuisson.
Disposez ensuite la viande dans un plat allant au four.
Dans un bol, diluez la préparation pour soupe dans l’eau chaude; versez sur les côtes de porc.
Parsemez de fromage, enfournez et faites cuire 20 à 30 minutes.
Servez avec des nouilles.