3 février, 2019
Pommes caramélisées à la poêle
Posted in : Facile, Rapide on by : Françoise Champenois
| Portions |
personnes
|
Ingrédients
- 3 pommes épluchées et coupées en quartiers minces
- 30 gr de beurre
- 60 gr de sucre en poudre
- 1 verre à liqueur de rhum
Ingrédients
|
|
Instructions
- Faites fondre le beurre dans une poêle; faites-les sauter de temps en temps. A la fin de la cuisson, saupoudrez-les de sucre, arrosez-les de rhum, faites flamber sur le feu aussitôt et servez.
N.B.
- Evitez de remuer les pommes avec une cuillère: cela risquerait de les réduire en purée. Vous pouvez rajouter des raisins secs macérés dans le rhum, ajoutés en fin de cuisson.
Partager cette recette