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25 mars, 2019

Tranches de rôti de porc à l’orientale

Posted in : Facile on by : Françoise Champenois

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Tranches de rôti de porc à l'orientale
Cuisine Asiatique
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Temps d'Attente 20 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Cuisine Asiatique
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Temps d'Attente 20 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Plongez 4 minutes le chou dans de l'eau bouillante salée; rincez, égouttez et émincez- le en lamelles.
  2. Délayez la Maïzena avec le sirop des litchis; ajoutez le vinaigre, le miel, le soja, et le poivre. Allumez le four th.7 (210°C). Faites dorer les tranches de porc salées et poivrées à la poêle, dans 1 cuillère à soupe d'huile. Réservez-les.
  3. Faites dorer dans la même poêle le bacon. Retirez-le et remplacez-le par le chou, les champignons égouttés et émincés, salez et poivrez et remuez 5 minutes. Réservez sur une assiette.
  4. Versez la sauce au miel dans la poêle, portez à frémissement en remuant, laissez épaissir.
  5. Découpez 4 grands carrés de papier sulfurisé; huilez le centre légèrement. Garnissez de bacon, de chou, de champignons, d'1 tranche de rôti et de litchis coupés en 2. Arrosez de sauce.
  6. Fermez en papillotes hermétiques, mettez-les dans la lèchefrite et cuisez 15 minutes. Servez avec du riz.
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