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24 novembre, 2018

Tarte américaine à la rhubarbe

Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois

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Tarte américaine à la rhubarbe
Plat Dessert
Temps de Préparation 40 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Plat Dessert
Temps de Préparation 40 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Garnissez un moule de 28 à 30 cm de diamètre avec une pâte sablée.
  2. Détaillez les tiges de rhubarbe en petits dés d'un demi centimètre. Mélangez les œufs avec le sucre et la cannelle. Ajoutez la maïzena puis les dés de rhubarbe. Versez la préparation dans le fond de tarte.
  3. Découpez des lanières dans la deuxième pâte sablée, les disposez en grillage sur la rhubarbe. Faites cuire 10 minutes à 220°C puis 35 minutes à 200°C
  4. Démoulez froid
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