14 avril, 2020
Tagliatelles au parmesan et au jambon de Bayonne
Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois
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Ingrédients
- 60 gr de parmesaan râpé
- 1 tranche de jambon de Bayonne coupé en dés
- 250 gr de tagliatelles
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 pincée de noix de muscade
- 60 gr de beurre
- sel et poivre noir
- gros sel
Ingrédients
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Instructions
- Mélangez dans un récipient la crème fraîche avec 1 pincée de sel, du poivre noir et la noix de muscade
- Faites fondre le beurre dans une grande casserole; ajoutez le jambon et faites-le chauffer dans le beurre sur feu doux pendant 1 petite minute. Gardez-les au chaud.
- Faites cuire les tagliatelles. Mettez-les dans la casserole contenant les dés de jambon, versez la crème fraîche assaisonnée; mélangez le tout sur feu doux; saupoudrez les pâtes de parmesan râpe et mélangez.
- Quand les pâtes sont bien chaudes, servez-les.
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