Sauce nem
Plat
sauce
Cuisine
Asiatique
Ingrédients
1
dose de
nuoc-mâm
1
dose de
sucre
4
doses d’
eau
1
dose de
vinaigre blanc
ou citron
piment
2
gousses d’
ail
passées au presse ail
1
carotte
rapée finement
Instructions
Mélangez le nuoc-mâm, le sucre, l’eau et le vinaigre ou le citron. Faites chauffer jusqu’à ébullition puis laissez refroidir. Ajoutez le piment, la carotte et l’ail.
Laissez macérer quelques heures.