Salade de mâche à l’ancienne
Plat
Accompagnement
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
5
minutes
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
5
minutes
Ingrédients
1
barquette de
mâche
lavée, égouttée et réservée
1 à 2
cuillères à café de
vinaigre de vin blanc
4
cuillères à café d’
huile de pépins de raisin
1/3
cuillère à café de
moutarde à l’ancienne
sel et poivre
Instructions
Dans un saladier, versez la moutarde avec le vinaigre et l’huile. Salez et poivrez. Mélangez les ingrédients.
Ajoutez ensuite les bouquets de mâche; mélangez soigneusement le tout afin que la salade soit bien imbibée de sauce.
Vous pouvez servir cette salade avec une viande goûteuse tels un rôti de porc au jus ou un carré de porc à l’ancienne.