Roulés d’endives au lard maigre fumé et au quinoa
Portions
4
personnes
Portions
4
personnes
Ingrédients
8
endives
moyennes, préparées
8
tranches de
lard maigre fumé
4
cuillères à soupe de
quinoa
bouillon de volaille
en quantité suffisante pour arriver à hauteur des endives.
Instructions
Roulez les endives dans les tranches de lard; déposez-les dans un poêlon antiadhésif. Ajoutez le quinoa et le bouillon.
Allumez le four à 210°C.
Mettez le poêlon sur le feu, portez à ébullition et laissez mijoter pendant 15 minutes.
Enfournez le plat pendant 45 minutes; au bout de 30 minutes, mettez un papier d’aluminium sur le poêlon.