31 mars, 2019
Rôti de porc braisé aux fenouils
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
Temps de Préparation | 10 minutes |
Temps de Cuisson | 35 minutes |
Portions |
personnes
|
Ingrédients
- 1 rôti de porc environ 1 kg
- 4 bulbes de fenouil nettoyés , coupés en quartiers
- 1 oignon émincé
- 2 feuilles de laurier
- 15 cl de vin blanc sec
- 2 cuillères à soupe d' huile
- 1 cuillère à soupe d' herbes de Provence
- 1 cuillère à café de poivre mignonette
- sel
Ingrédients
|
|
Instructions
- Dans un autocuiseur, faites dorer le rôti de porc dans l'huile chaude. Réservez-le. A sa place, faites revenir rapidement les quartiers de fenouil et l'oignon émincé.
- Remettez le rôti dans l'autocuiseur au centre des légumes et parsemez-le avec les herbes de Provence et le poivre mignonette. Versez le vin blanc sur les fenouils, ajoutez le laurier, salez.
- Fermez l'autocuiseur et comptez 30 minutes de cuisson à partir de la rotation de la soupape. Placez le rôti dans un plat avec les légumes et servez vite.
Partager cette recette