12 novembre, 2017
Riz au curry et à la coriandre
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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| Temps de Préparation | 5 minutes |
| Temps de Cuisson | 15 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 2 cuillères à café curry
- 2 verres riz basmati
- 2 cs huile d'olive
- 1/2 citron vert
- 1 cuillère à café coriandre en poudre rase
Ingrédients
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Instructions
- Diluez le curry dans 4 verres d'eau chaude salée
- Dans une poêle ou une sauteuse, faites revenir à feu vif le riz basmati dans les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Quand les grains changent légèrement de couleur, versez l'eau parfumée au curry sur le riz. Couvrez, baissez le feu et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide (environ 11 minutes). A mi-cuisson ajoutez la coriandre en poudre
- Arrosez le riz avec le jus du 1/2 citron vert Mélangez et servez.
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