Cuire le brocolis détaillé en fleurettes pendant 20 minutes à la vapeur.
Cuire la ou les pommes de terre coupées en petits morceaux dans de l’eau.
Couper la viande en petits morceaux.
Beurrer un plat à four.
Y déposer les brocolis, la viande et les pommes de terre, la crème fraiche ou la sauce Mornay, saler et poivrer.
Répartir sur les toastinettes et couvrir de fromage rapé.
Enfourner a four chaud 15 à 20 minutes.
Servir chaud.