Poulet aux endives
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Ingrédients
Instructions
  1. Faites revenir dans une cocotte antiadhésive légèrement huilée l’oignon et la viande; salez et poivrez. Ajoutez les endives, le bouquet garni et le citron.
  2. Laissez mijoter à petit feu 1h30 à 2h30 en remuant de temps en temps.