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11 août, 2018

Poêlée de crevettes

Posted in : Facile on by : Françoise Champenois

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Poêlée de crevettes
Cuisine Française
Portions
personnes
Ingrédients
pour des gambas
  • 1 verre à liqueur de rhum
Cuisine Française
Portions
personnes
Ingrédients
pour des gambas
  • 1 verre à liqueur de rhum
Instructions
  1. Plongez les tomates 30 secondes dans une casserole d'eau bouillante. Pelez-les, épépinez-les et coupez-les en dés.
  2. Epluchez et hachez les oignons. Faites-les revenir 3 minutes à la poêle dans une cuillère à soupe d'huile. Ajoutez les tomates et le thym, salez et poivrez. Laissez cuire 15 minutes à feu doux.
  3. Entretemps, pelez et hachez le plus finement possible l'ail et le persil Chauffez 3 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle, jetez-y les crevettes et faites cuire 4 minutes sans cesser de mélanger sur feu très vif. Salez et poivrez. Ajoutez alors la fondue de tomates, le hachis d'ail et de persil, puis la pointe de piment. Mélangez et servez.
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