16 octobre, 2018
Oignons rouges rôtis au beurre et au thym
Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois
Ingrédients
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Instructions
- Avec un couteau, éliminez le sommet et la base des oignons pour donner une assise aux légumes. Sur le sommet, faites 2 entailles en forme de croix de 3 cm de profondeur environ ( attention de ne pas séparer les oignons en quartiers. Saupoudrez les incisions de thym et d'une bonne pincées de sel ( il faut que le sel pénètre bien dans les légumes).
- Placez une noix de beurre sur chaque oignon. Faites les cuire dans un plat en terre sur une fine couche de sel ou directement sur la plaque du four avec un poulet ou un rôti d'agneau. Enfournez à 200 °C ( th 6-7) pendant 30 - 35 minutes.
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