Oeufs de caille à la truffe
Plat
Apéritif
Ingrédients
12
oeufs de cailles
mis en bocal avec une truffe pendant quelques jours
rondelles fines de truffe
Instructions
Faites cuire les œufs 3 à 4 minutes dans de l’eau. Ecalez les œufs Coupez légèrement la grande base des oeufs
Prélevez avec un emporte-pièce de très petites rondelles de truffe. Déposez une rondelle de truffe sur chaque œuf. Servez à l’apéritif.