Préchauffez le four thermostat 7 (210°C).
Pratiquez des croisillons sur la peau des magrets, salez et poivrez.
Faites-les dorer 6 minutes côté peau dans une poêle antiadhésive non préchauffée, puis 3 minutes côté chair. Réservez-les
Versez à la place 15 cl d’eau en grattant les sucs de cuisson; ajoutez le miel et les baies mélangées.
Laissez réduire en sirop, badigeonnez-en les magrets.
Mettez-les dans un plat à gratin, enfournez 10 à 15 minutes selon la cuisson désirée.
Faites cuire les pommes 4 à 5 minutes dans une poêle avec le beurre.
Servez chaud avec du riz basmati ou parfumé au jasmin.