2 mai, 2020
Lasagnes aux champignons et au basilic
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 1 pâte à lasagne préparée ou toute faite; découpée en12 feuilles de 10 x 10 cm
- 1 sauce pesto préparée ou toute faite
Farce aux champignons:
- 80 g d' oignons blancs émincés
- 1 gousse d' ail
- 800 g de champignons de Paris nettoyés, coupés en tranches pas trop fines
- 4 cuillères à soupe d' huile d'olive
- persil
- sel et poivre
Pour faire gratiner:
- 80 g de fontine râpée
- 20 g de parmesan fraichement râpé
- huile d'olive
Ingrédients
Farce aux champignons:
Pour faire gratiner:
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Instructions
- Faites chauffer l'huile; faites-y blondir les oignons et l'ail puis ajoutez les champignons 3 à 4 minutes; salez, poivrez et parsemez de persil.
- Dans l'eau bouillante salée, faites cuire les feuilles de lasagne al dente; retirez-les à l'aide d'une écumoire et laissez-les bien égoutter.
- Déposez une feuille de lasagne au fond d'une assiette creuse préchauffée; badigeonnez-la d'un peu de pesto; posez une deuxième feuille un peu décalée ( pas parallèle ), puis un peu de champignons, une nouvelle feuille toujours décalée, et badigeonnez à nouveau de pesto.
- Procédez de la même manière pour les 3 autres assiettes.
- Parsemez de parmesan râpé puis de quelques gouttes d'huile d'olive et mettez les lasagnes à gratiner sous le gril préchauffé.
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