7 mai, 2018
Gratin de pommes de terre au romarin
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Temps de Préparation | 40 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 300 gr d' oignons
- quelques branches de romarin
- 1/2 gousse d' ail
- 100 gr de beurre
- 100 gr de crème fraîche
- sel, poivre
Ingrédients
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Instructions
- Laver soigneusement les pommes de terre et les précuire à la vapeur, dans leur peau, pendant 15 minutes. Préchauffez le four à 200°C . Epluchez les pommes de terre et les couper en rondelles. Epluchez les soignons et les couper finement en lamelles. Faites fondre 80 gr de beurre dans une poêle et y mettre à dorer les rondelles de pommes de terre avec les oignons coupés pendant 6 minutes. Salez et poivrez. Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail, puis le beurrer avec le reste du beurre.
- Disposez alors les rondelles de pommes de terre, en alternant avec les oignons, dans le plat. Recouvrez de crème fraîche , saupoudrez de romarin.
- Mettez au four pendant 15 minutes à 200° puis5 minutes sur la position gril. Si les pommes de terre prennent trop vite une couleur dorée, placez dessus une feuille de papier aluminium. Servir bien chaud.
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