Gambas à l’échalote et au whisky
Plat
Entrée
,
Plat principal
Portions
2
personnes
Portions
2
personnes
Ingrédients
12
gambas
sans tête et décortiquées
1
échalote
hachée
10
g de
beurre salé
poivre du moulin
2
cuillères à soupe de
de crème fraîche épaisse
(bombées)
2
cuillères à soupe de
whisky
Instructions
Dans une poêle, faites revenir les échalotes dans le beurre fondu avec la moitié du whisky, poivrez.
Ajoutez les gambas et faites cuire 2 minutes.
Ajoutez la crème fraîche et le reste de whisky: laissez cuire jusqu’à la cuisson désirée des gambas.