Chauffez à feu doux: le zeste, l’eau, le sucre avec 1 filet de jus de citron. On obtient un sirop que l’on laisse refroidir.
Fouettez la crème en chantilly
Ajoutez au sirop: les 2 yaourts, la crème chantilly et les framboises.
Versez dans des moules à esquimaux ou des moules à sucettes.
Placez 12 heures au congélateur.