12 mai, 2020
Epaule d’agneau aux oignons, au miel et au riz
Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 1 épaule d'agneau désossée coupée en morceaux de 2x2 cm.
- 1 kg d' oignons pelés et émincés
- 4 cuillères à soupe de miel liquide
- 1 dose de filaments de safran
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 5 cl d' eau
- sel et poivre
- 3 cuillères à soupe de riz basmati bombées
Ingrédients
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Instructions
- Mettez les dés d'agneau, les oignons, le miel, le safran, le sel, le poivre et l'eau dans une cocotte en fonte. Mélangez soigneusement.
- Laissez mijoter pendant 1 heure et incorporez le riz environ 10 minutes avant la fin de cuisson.
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