Faites cuire les pommes de terre dans l’eau salée. Egouttez-les et écrasez-les.
Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez les courgettes; faites cuire 15 à 17 minutes.
Mélangez bien les pommes de terre et les courgettes (légèrement salées) avec la crème fraîche;, assaisonnez à votre goût avec les épices de votre choix.