Cuisses de canard au poivre vert en papillote
Plat
Plat principal
Portions
4
personnes
Portions
4
personnes
Ingrédients
4
cuisses de canard
1
oignon jaune
gros, haché et revenu dans du beurre
2
cuillères à soupe d’
huile d’olive
4
cuillères à soupe de
poivre vert
en saumure et écrasés
1
bouquet de
ciboulette
ciselée
20
cl de
vin blanc sec
sel
Instructions
Mettez tous les ingrédients dans un sac plastique pendant 12 à 16 heures
Allumez le four à 240°C.
Répartissez tout le contenu du sac plastique dans 4 papillotes d’alu; fermez-les hermétiquement; déposez-les dans un plat à four.
Enfournez pour 45 à 55 minutes selon la taille des cuisses.
Servez avec des frites, des pâtes ou du riz et une salade frisée.