6 mai, 2020
Cuisse de dinde aux tomates et au riz.
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 400/450 g de chair de cuisse de dinde coupée en dés
- 2 oignons finement émincés
- 4 gousses d' ail écrasées au presse ail
- 1 boîte de pulpe de tomates pelées (400 gr)
- sel et poivre noir
- 5 cl de vin blanc sec ou eau
- 1 1 poivron vert ou rouge préparé, coupé en dés
- piment d'espelette en flocon quantité au goût
- persil
- riz cuit et gardé au chaud dans le four
Ingrédients
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Instructions
- Allumez le four à 70°C.
- Faites chauffer dans une sauteuse antiadhésive sur feu vif: l'huile et les oignons; au bout de 2 minutes environ, ajoutez l'ail; faites-le revenir seulement quelques secondes.
- Ajoutez les dés de cuisse de dinde; faites-les revenir 3 minutes à feu vif. Ajoutez les tomates, les poivrons, le sel, le poivre, le vin ou l'eau et le piment; mélangez; laissez cuire à petits bouillons pendant 10 à 15 minutes. Servez chaud avec le riz.
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