8 avril, 2018
Crevettes gratinées à la grecque
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 500 gr de crevettes grandes, cuites, décortiquées, surgelées
- 1 oignon gros, jaune et haché
- 2 gousses d' ail
- 1 cuillère à soupe d' origan
- 5 cl de vin blanc sec
- 1/2 bouquet de persil plat
- 4 brins de menthe
- 200 gr de feta
- 500 gr de tomates pelées en boîte
- 1 cuillères à café de concentré de tomates
- 2 tomates grosses
- 4 cuillères à soupe d' huile
- mâche ou roquette pour servir
Ingrédients
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Instructions
- Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse sur feu moyen. Ajoutez l'oignon et laissez-le fondre 3 à 4 minutes pour qu'il devienne translucide. Pendant ce temps, coupez l'ail en 2, retirez le germe et haché-le, ajoutez aux oignons. Parsemez d'origan et mélangez. Coupez les tomates en petits dés et ajoutez -les dans la sauteuse. Arrosez de vin blanc.
- Ajoutez la boîte de tomates pelées, le persil et la menthe hachés et laissez bouillonner 5 minutes au minimum. Déposez la moitié de la sauce tomate dans le fond d'un plat à four et déposez les crevettes encore surgelées dessus les unes à côté des autres. Recouvrez du reste de sauce tomate . Parsemez de feta émiettée, couvrez d'un filet d'huile d'olive.
- Mettez à gratiner dans le fout préchauffé à 180° pendant 15 à 20 minutes. Servez avec une salade : mâche ou roquette.
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