9 février, 2020
Choux de Bruxelles aux châtaignes.
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Temps de Préparation | 5 minutes |
| Temps de Cuisson | 20 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 1 boîte de châtaignes 200 gr
- 350 gr de choux de Bruxelles
- 50 gr de beurre
- 30 gr de chapelure fine
- 150 gr de lardons fumés
- 5 cl de bouillon de volaille
- 5 cl de vin blanc
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Faites revenir les choux de Bruxelles dans 25 gr de beurre et les 30 gr de chapelure.
- Faites revenir les lardons dans les 25 gr de beurre restant; ajoutez les choux de Bruxelles et les châtaignes, poursuivez la cuisson pendant 5 à 7 minutes en ajoutant le bouillon de volaille et le vin blanc. Laissez réduire le jus, salez et poivrez.
- Servez dans un plat préchauffé.
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