Chou rouge cuit
Plat
Accompagnement
Ingrédients
1
chou rouge
petit ou 1/2 gros; préparé et coupé en lanières très fines
vinaigre de vin
un peu
1
verre de
vin rouge
1
verre d’
eau
2
cuillères à café de
sucre
sel et poivre
Instructions
Arrosez le chou avec le vinaigre de vin et laissez reposer. Mettez le chou dans une cocotte minute. Ajoutez le vin et l’eau sucrée; salez
Laissez cuire 45 minutes après le chuchotement. Servez avec des côtelettes de porc panées et une purée de pomme de terre.