Champignons farcis
Plat
Entrée
Portions
6
personnes
Temps de Cuisson
15
minutes
Portions
6
personnes
Temps de Cuisson
15
minutes
Ingrédients
12
champignons de Paris
très gros, nettoyés et réserver les pieds
2
gousses d’
ail
2
échalotes
3
branches de
persil
150
gr de
beurre
sel et poivre
Instructions
Introduisez dans le bol du mixeur l’ail, les échalotes, le persil et les pieds de champignons, le sel et le poivre; mixez.
Ajoutez peu à peu le beurre divisé en noisettes.
Emplissez les chapeaux des champignons avec le contenu du bol, posez sur un plat beurré. Mettez à four moyen, thermostat 6 (180°C) pendant 15 minutes.