21 juillet, 2018
Carottes et pommes de terre braisées
Posted in : Non classé on by : Françoise Champenois
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personnes
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Ingrédients
- 800 gr de carottes grattées et coupées en rondelles un peu épaisses (2mm)
- 1.2 kg de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles un peu épaisses (2mm)
- 2 oignons jaunes épluchés et coupées en rondelles un peu épaisses (2mm)
- 3 bouillons cubes volaille
- 4 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 80 cl d' eau
Ingrédients
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Instructions
- Mettez l'huile à chauffer dans une marmite à pression, faites blondir les oignons.
- Ajoutez les carottes, les pommes de terre et les cubes de bouillons de volailles préalablement dissouts dans l'eau, portez à ébullition en mélangeant de temps en temps.
- Fermez la marmite, laissez cuire jusqu'au sifflement, secouez-la et laissez cuire 10 minutes mais en la secouant de temps en temps. Laissez reposez sans l'ouvrir.
- 10 minutes avant de passer à table, remettez à chauffer doucement tout en secouant encore de temps en temps. Dégustez.
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