12 mai, 2020
Boulettes boeuf-porc à l’ail et aux tomates
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 10 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 150 g de boeuf haché
- 150 g d' échine de porc hachée
- 1 oeuf
- farine
- sel et poivre
- huile de fleur de colza
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d' ail finement hachées
- 1 boîte de pupe de tomates (400 gr)
- 25 cl de bouillon de boeuf
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- piment au goût
- riz cuit dans de l'eau bouillante salée
Ingrédients
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Instructions
- Mélangez les viandes hachées, l'œuf, le sel et le poivre; faites des boulettes de la taille d'une noix; farinez-les.
- Faites chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive; ajoutez l'oignon puis l'ail lorsque l'oignon devient translucide.
- Ajoutez les tomates; mélangez pendant 1 ou 2 minutes; ajoutez le bouillon, la sauce soja et portez à ébullition; ajoutez alors les boulettes; quand elles sont cuites, servez sans attendre avec le riz.
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