Laissez ramollir le beurre à température ambiante, sans le laisser fondre.
Travaillez le beurre en pommade; ajoutez le poivre, le paprika, les baies roses puis le reste des ingrédients hachés.
Mélangez parfaitement puis faites durcir au frais.
Servez sur une viande ou un poisson grillé.