23 mars, 2018
Agneau: restes = salade fraîche à l’agneau
Posted in : Facile, Rapide on by : Françoise Champenois
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 100 gr crème fraîche
- 1 yaourt nature
- 3 cuillères a soupe vinaigre de cidre
- 2 cuillères à café menthe ciselée
- 2 cornichons hachés
- 1 gousse ail haché hachée
- 1 barquette mâche rincée et essorée
- 200 gr gigot d'agneau restes rotis copés en lamelles
- 1 cocombre coupé en petits morceaux, non pelé
- sel et poivre
Ingrédients
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Instructions
- Mélangez dans un bol la crème fraîche, le yaourt, le vinaigre de cidre, la menthe, les cornichons, l'ail, le sel et le poivre.
- Dans un grand plat creux, éparpillez la mâche, répartissez le concombre dessus. Ajoutez les lamelles de gigot, parsemez de menthe fraîche. Arrosez de sauce juste avant de servir.
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