1 juillet, 2020
Concombre pané frit
Posted in : Facile on by : Françoise Champenois
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Ingrédients
- 1 concombre le mieux: 8 mini-concombres
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs battus
- chapelure
- bain de friture à 180°C
- sauce samouraï ou autre .....
Ingrédients
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Instructions
- (Si vous utilisez un concombre "normal", coupez-le en morceaux: épluchés, coupés en 2 dans la longueur: 10x1.5cm).
- Passez les morceaux de concombres ou les mini concombres épluchés dans la farine puis dans les oeufs, puis dans la chapelure; faites cette opération une deuxième fois.
- Plongez les morceaux de concombres ou les mini-concombres dans l'huile chaude pendant 8 minutes en plusieurs fournées. Egouttez et placez dans un plat de service. Servez avec de la sauce samouraï...
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