Mélangez le chou, (débarrassé des feuilles dures et de la partie centrale) émincé finement, les carottes râpées et les raisins.
confectionnez la sauce à l’aide de ses ingrédients, versez sur les légumes, tournez, couvrez, laissez macérer 2 heures au frais.
Poivrez avant de servir.
( Cuisine du nord de l’Amérique; au Québec: salade de chou)