Chou-fleur sauté aux épices
Plat
Plat principal
Ingrédients
1
chou-fleur
détaillé en boquets
2
oignons
1
cuillère à café d’
ail en poudre
bombée
un peu de
cardamone en poudre
un peu de
cumin
un peu de
gingembre en poudre
sel et poivre
6
côtes de porc
Instructions
Faites précuire le chou-fleur 3 minutes à la vapeur et refroidissez-le sous l’eau froide. Faites sauter les bouquets de chou-fleur à la poêle avec l’oignon haché finement, l’ail, la cardamone, le cumin et le gingembre.
Servez avec les côtes de porc grillées.